2021 Sauvignon Blanc Imperiale QW, suho, 12,5% vol., Von Winning

Sauvignon Blanc uglavnom fermentira i sazrijeva u drvu, sto mu daje slanu socnost, koncentraciju i duljinu Sauvignon Blanc-a fermentiranog u drvu u von Winningu. Takoder ima puno bolju kvalitetu topljenja, jer su odabrane posebne bacve koje daju dojam mekog i kremastog drva. Mali dio grozda iz najboljih vinograda vinarije Sauvignon Blanc sazrijevao je u nehrdajucem celiku za Imperiale. Dojam drva je stoga manje intenzivan, ali su zato mamljiva egzoticnost i voce intenzivniji. Tropska guava, marakuje, breskva, cvijet narance, fini ljesnjaci i elegantne przene arome cine nos Imperialea viseslojnim vatrometom. Na nepcu se topi, gusto i njegova srdacna kiselost ostaje zauvijek. Dozivljaj nosi fina krema od breskve i marakuje s lagano przenim ljesnjacima. Ova kombinacija voca i kvalitete topljenja cini Sauvignon Blanc Imperiale pravim novim dodatkom von Winningovom portfelju. 93 Falstaffova boda.