2022 Von Unserm Riesling, suhi, 12% vol., Balthasar Ress, veganski, ORGANSKI

DE-OKO-039 Rheingau rizling `von unserm` u casi je svijetlo limun zute boje. Vrlo zelene i svjeze arome poput zelene jabuke, licija i proljetnog bilja razvijaju se na nosu. U okusu se istice snazna mineralna kiselost, note agruma i lagana nota kruske. Klasican, prilicno cool i jednostavan Rheingau Riesling. Iza imena `von unserm` stoji povijest duga preko 140 godina koja se temelji na pocecima vinarije. Osnivac vinarije Balthasar Ress bio je vlasnik restorana i sa strane je uzgajao vlastitu lozu. Zelio je razlikovati svoja vina od ostalih vina na svom jelovniku i dao im je naziv `von unserm`. Od tada se svake godine proizvodi novo vino koje nosi ovo ime i danas predstavlja tekucu posjetnicu vinarije.