2021. Valpolicella RIPASSO Superiore DOC, suho, 14,5% vol., Monte Zovo

Intenzivna granatno crvena. Nos otkriva arome zrelog voca, tresnje, sljive i crnog ribiza. Osim slatkih nota vanilije, cimeta i klincica, ovaj Ripasso donosi i cvjetne note geranija i ljubicica. Na nepcu je mekano, uravnotezeno i puno. Savrseno se slaze s mesom s rostilja i izvrstan uz socna glavna jela poput tjestenine ili rizota. Takoder se jako dobro slaze s narescima i tvrdim sirevima.