2024 Elbling QW, suho, 10,5 % vol., Martin Furst

Elbling je najstarija sorta grozda u Njemackoj i porijeklom je iz Gornjeg Mozela. Grozde daje jednostavna, osvjezavajuca i njezno zacinjena vina. Prije nego sto je rijec Riesling uopce postojala, Rimljani su tamo vec uzgajali Elbling kao Alba Romana i uzivali u rezultatima presanja. Elbling je suh, ima relativno nizak udio alkohola i ugodnu kiselost. To ga cini vrlo ukusnim i jednostavnim. Predivno mirise na zelenu jabuku i citruse. Za Elbling se preporucuju sve vrste ribljih jela, zacinjeno meso, jela s rezancima i rizom. Solo, zgodan je suputnik za drustvena okupljanja s obitelji i prijateljima.