Uskrsna torta Colomba Classica, Casa Rinaldi

Kolac, koji potjece iz Italije, cesto se jede u vrijeme Uskrsa i simbolizira goluba mira. Prema legendi, oko 1176. godine, tijekom bitke kod Legana, dva su goluba sletjela pred noge milanske vojske. To se smatralo bozanskim znakom. I danas se na misama zadusnicama pustaju dvije golubice. Colomba je obicno bogat kolac s kandiranom narancinom koricom, bademima i dizanim tijestom. Colomba Verona ne sadrzi usecerenu koru narance niti drugo voce. Podsjeca na panettone, ali puno gusci. Ukusna je na pikniku ili dorucku s pekmezom i maslacem ili kao desert.

Dodatne informacije o proizvodu