2022 Obegg Chardonnay, suhi, 13% vol., Walter Polz

Ried Obegg Chardonnay 2022 jedinstveno je vino koje karakterizira spoj preko 30 godina stare loze i visokog platoa koraljnog grebena. Jedinstvenost ovog terroira, koju karakterizira neplodnost tla, daje ovom Chardonnayu karakteristicnu notu s intenzivnom mineralnoscu i daskom slane svjezine. Grozde za ovo vino uzgaja se s velikom paznjom i prolazi slozen proces vinifikacije. Vino odlezava u skladnoj mjesavini 500 litara rabljenih bacava i 225 litara novih bacava. Spontana fermentacija bez dodatka sumpora i jednogodisnje sazrijevanje na kvascu za vrenje doprinose razvoju kompleksnosti i dubine. Vino se potom vinificira u celicnim spremnicima jos godinu dana kako bi se poboljsala njegova struktura. Na nosu, Ried Obegg Chardonnay 2021 predstavlja se fino diskretnim drvetom i suptilnim aromama orasastih plodova. To vinu daje elegantnu teksturu i fascinantnu punocu okusa. Iznimno vino koje na impresivan nacin docarava posebnost terroira i zrelost starih trsova. Idealno za ljubitelje vina koji traze izrazajan i profinjen Chardonnay.