2022 Sauvignon Blanc Stone White, suho, 13% vol., W. Polz

Stone White je posebno vino koje fermentira u amforama i odlezava na kvascima. Kroz malolakticku fermentaciju i godinu dana bez sumpora, razvio je dodatnu bistrinu u celicnim spremnicima. Vino pokazuje veliki potencijal za odlezavanje i pod snaznim je utjecajem vapnenackog tla koje je iztroseno skoljkama. Slankasto-mineralna nota i klasicni zacini sauvignona daju ovom vinu posebno obiljezje. Sve u svemu, Stone White je fascinantna kombinacija tradicionalnih proizvodnih metoda i okusa pod utjecajem terroira s obecavajucim potencijalom starenja. Stone White Sauvignon Blanc 2022 jedinstveno je brendirano vino predstavljeno bez specificne berbe, podrijetla ili oznake sorte.