2021 Pitt Nat Rose, pjenusac, suho 12,5% vol., Pittnauer BIO

AT-BIO-402 10-15 grama ostatka secera dodaje se u bocu, gdje se preostali secer pretvara u ugljicni dioksid i alkohol. Nakon prosinacke noci na otvorenom (dok se kvasac smrzava), pet nat se degorzira, ponovno napuni istim vinom i kapsulira. Pitt Nat Rose lagano je i delikatno pjenusavo vino iz Gradisca. Bezbrizna i energicna poput rane Calexico pjesme. Mirisi tresnje i sumskog voca s aromama ruzinih latica i grejpa. U casi pucketa, svjetluca i pulsira. Pjenusac koji je vrlo zabavan, bas kao sto biste i ocekivali od kucnog ljubimca.