2021 Petillant Naturel Rose, 11,5% vol., Georg Schmelzer, ORGANSKI

AT-BIO-301 Petillant Naturel je najstariji nacin proizvodnje pjenusavog vina: most se puni u bocu neposredno prije zavrsetka fermentacije, gdje se zatvara krunskim cepom i fermentira do kraja. Pet Nat prolazi samo jednu fermentaciju - bez ikakve vanjske intervencije. Prirodni kvasci sami razvijaju zivahan zivot i prakticki su izvan svake kontrole. Prekrasna ruzicasta svjetluca u casi. Pikantna aroma crnog ribiza i crne tresnje. Svjeze i vocno s finom, ugodnom kiselinom. Ovaj pjenusac od sorti Zweigelt i Cabernet Sauvignon je nefiltriran i ne sadrzi dodani sumpor. Okrenite bocicu naopako 3 puta prije otvaranja!