2024 Bacva 4 Gruner Veltliner QW, suho, 13% vol., Ott, ORGANSKI

Ime Fass 4 je hommage legendarnoj bacvi broj 4 obitelji Ott, u kojoj je Veltliner jos uvijek sazrijevao u drvu. Danas, medutim, Veltliner dolazi iz celicnog spremnika i ugodan je od samog pocetka - tipicni tonovi jabuke susrecu se s bijelim paprom i delikatno zacinjenim koktelom od egzoticnog voca. U ustima je socan i vocni - suptilno mineralan i elegantne kiselkaste strukture. Gruner Veltliner najbolje je uzivati uz obilne zalogaje, poput pladnja s kobasicama i sunkom s domacim kruhom. Takoder savrseno ide uz bijelo meso u umaku od papra i vrhnja.