Niepoort 2019. Porto kasne berbe u bocama, slatko, 19,5% vol., Portugal

Niepoortov LBV sazrijeva 4 do 6 godina u velikim drvenim bacvama. Metode proizvodnje vina i starenja odabrane su kako bi odgovarale izboru vina koja cine LBV: crna porta punog tijela iz jedne berbe. LBV ili kasna buteljirana berba je kategorija porto vina koja je postala popularna 1960-ih i popunjava prazninu izmedu vina Ruby i Vintage Porto. Zbog duljeg vremena odlezavanja, LBV pokazuje zaokruzeniji i zreliji karakter - u ovom se vinu stoga moze uzivati mlado, nedugo nakon punjenja u boce. Boja je intenzivna s rubin crvenom nijansom i ljubicastim primjesama. Na nosu su primjetne note tamne cokolade upotpunjene aromama sumskog voca, svjezih smokava, ljubicica i zacina. U ustima je strukturirano, cvrsto i s kiselinom koja ga razlikuje od ostalih vina. Pocinje slatko i zavrsava gotovo suho, dugo, svjeze i pikantno. Ovaj je porto izvrsna opcija za otvaranje i pice sada, ali bi mu takoder moglo pomoci ako ga cuvate u podrumu nekoliko desetljeca jer se puni cilindricnim cepom. Savrsen partner za cokoladne deserte, posebno kada se koristi crna cokolada. Izvrsno se slaze i sa sirevima Cheddar, Gouda i Brie te s aromaticnim jelima od crvenog mesa, divljaci, janjetine, teletine ili bifteka. 93 Parker boda. Dostupna boca, artikl br. 66716.