> Proizvodi od patke i guske > Foie gras od cijele guske i foie gras od patke, svjezi i smrznuti

Foie gras, sirova, Istocna Europa

smrznuti proizvod -18°C

Proizvod se mora cuvati smrznut na -18°C u zamrzivacu i isporucuje se smrznut. Nemojte ponovno zamrzavati proizvod nakon odmrzavanja. Ovdje je vise informacija o rashladenim i zamrznutim posiljkama.

Redoviti kupci koji sakupe 10 GOURMET STARS stede 10% na svakom artiklu!

Ako ste gastronom ili veliki kupac i zelite se registrirati kod nas, prvo se registrirajte putem ove poveznice.

Vazna napomena o cijeni robe
Ova stavka je tezina / svjezi prirodni proizvod. Konacna tezina stoga ovisi o izboru proizvoda koji je prirodno dostupan u trenutku primitka vase narudzbe. Isto tako, cijena moze biti podlozna dnevnim fluktuacijama. Konacna cijena se stoga odreduje prema tezini proizvoda koja je najbliza zeljenoj kolicini i cijeni koja je na snazi ?€??€?na dan isporuke robe. Za artikle tezine, konacni izracun se uvijek temelji na cijeni/jedinici. Na primjer 5 EUR / 100g. Ukoliko dobivena cijena i/ili tezina odstupa za vise od 30% od cijene navedene u narudzbi ili narucene kolicine, prodavatelj ce o tome prvo obavijestiti kupca e-mailom ili telefonom te izvrsiti narudzbu samo ako se kupac slaze s tim. na ovo odstupanje.

Sirova foie gras se ocisti, nareze, kratko poprzi i po zelji moze deglazirati npr. Madeirom ili konjakom. Jetrica su prikladna i za terine, gdje se obraduju kao nadjev ili u komadima, zacinjavaju i lagano kuhaju na oko 40?C. Najbolje jamstvo za kulinarsku kvalitetu jetre je optimalno stanje zivotinja tijekom tova. Tezina moze varirati od 500-700 g, ako imate posebne zahtjeve za tezinom, javite nam.

Dodatne informacije o proizvodu