De Cecco Linguine, br.7

Linguine dolazi iz Ligurije. Imaju oblik male, ravne i uske tagliatelle i debljine su izmedu 1,45 i 1,60 mm. Linguine je posebno prikladan uz umake sa svjezim rajcicama, povrcem ili zacinskim biljem. Kada se posluze s brzim ljutim umacima, primjerice s hladno presanim maslinovim uljem, cesnjakom, cilijem, incunima i sl., takoder su izvrsnog okusa. Mozete posluziti i umake od ribe I ili plodova mora ili `bijele umake`, tj. umake od vrhnja, mascarponea, mekog sira, eventualno uz dodatak zacina kao sto su safran, hren, curry i dumbir.