Chroma Japanchef J-01 uredski noz, 9cm

CHROMA JAPANCHEF je izuzetno ostar, HACCP uskladen kuhinjski noz. Kod ovog kuhinjskog alata sve je izostavljeno - osim dobrog celika za ostrice s otvrdnjavanjem ledom na 58° HRC i izvrsnim brusenjem. Nozevi imaju japansku geometriju ostrice, tj. brusenje u obliku slova V, sto noz cini vrlo ostrim. Jastuk je odrezan u japanskom stilu tako da se na kraju moze koristiti i ostrica. Drska je izradena od visokokvalitetne plastike, tri zakovice drze vrh noza i drsku zajedno. Rezna ostrica jako dobro drzi ostricu i moze se brzo i jednostavno naostriti, npr. CHROMA brusnim kamenom ST-1800 240/1000 granulacija.