Brusni kamen Kasumi K-11, granulacija 240/1000

Kasumi brusni kamen K-11 prikladan je za grubo prethodno ostrenje granulacije 240, kao i za manje popravke na ostrici. Za ostrenje se koristi granulacija 1000. Preporuka za brusenje: Namocite kamen u vodi najmanje 15 minuta. Tijekom brusenja mora uvijek biti mokar. Voda zajedno s finom kamenom abrazijom djeluje poput brusne paste koja omogucuje proces brusenja. Nozeve treba ostriti pod kutom od priblizno 15°. Samo vi mozete brusiti sami, jer svatko ima svoju tehniku brusenja. Osnovno pravilo je lagani pritisak pokretom prema naprijed pod kutom od 15°, a zatim labavo povlacenje prema natrag pod kutom od 15°. Ostrica se zatim moze fino brusiti i polirati na Kasumi K-12 granulaciji 3000 i 8000.