Haiku Kurouchi B-05 Ko-Yanagi, univerzalni noz, 10,5 cm

Haiku Kurouchi nozevi su medu takozvanim Takumi nozevima. Takumi znaci gospodar. Najveca tradicionalna izrada, elegancija i najkvalitetniji materijali spajaju se u ovim alatima za kuhanje. Posebnost Kurouchi nozeva je u ostricama koje su kovane u crno i tako imaju originalan karakter noza. Jezgra ostrice izradena je od posebno tvrdog plavog Aoko celika, koji je presvucen meksim zeljezom za bolju fleksibilnost i stabilnost. Vrlo ravno brusene ostrice, s tvrdocom od 61 stupanj po Rockwellu, izuzetno su ostre i jamce vrlo dug zivotni vijek ostrice. Rucke izradene od crno glaziranog drva magnolije i prstenovi od nehrdajuceg celika upotpunjuju ove iznimne nozeve.