Ruzicasti papar - Schinus bobice, susene

Ruzicasti papar pogresno je nazvan jer nema paprenu ljutinu, vec ima blagu slatkastu aromu. Nikako se ne smije zamijeniti sa (rijetko dostupnim) zrelim plodovima paprike. Ruzicasti papar nema mnogo veze sa stvarnom obitelji papra. Pripada obitelji rujnika, koja takoder ukljucuje mango, indijske orascice i pistacije. Izvorno podrijetlom iz Brazila i Perua, stablo papra Schinus sada se moze naci i kao ukrasni grm u mediteranskim zemljama. Okus bobica je slatkast i aromatican, slican borovici, koja je pogodna i kao zamjena. U blago zacinjenim jelima, poput sparoga ili ribe, ruzicasti se papar moze vrlo dobro razviti i vizualno i okusno.