Mjesavina za pecenje kruha seljacki kruh, Blattert Muhle

Mjesavina za pecenje kruha seljacki kruh, Blattert Muhle

17618

1 kg

torba

Ø 267 dana od datuma isporuke.  

1,01 kg

ODMAH DOSTUPNO

14

Ne, proizvod bez hladnjaka

16

7 %

4033059100304

Ne

11029090

Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.

Deutschland | DE

Predsmjesa za izradu seljackog kruha s dodatkom kvasca i vode. PSENICNO BRASNO, RAZENO BRASNO, jodirana sol, kiselo tijesto. Upute za pecenje: Potrebno vam je jos 1/2 kockice kvasca ili 1 pakiranje suhog kvasca i voda. Smjesu za pecenje snazno i dugo mijesiti sa cca 620 ml mlake vode i 1/2 kockice kvasca (ili 1 paket suhog kvasca). Pokrijte i ostavite da se dize oko 1,5 sat. Dobro pobrasnite radnu povrsinu i ruke. Izvadite tijesto iz zdjele i oblikujte dvije jednake struce. Pustite da odmori 15 minuta. Stavite na podmazan pleh ili papir za pecenje. Po potrebi struce pobrasnite i duboko zarezite. Pecite u prethodno zagrijanoj pecnici na 250°C 15 minuta, zatim vratite na 200°C i pecite jos 45 minuta. (gornje-donje grijanje) Svaka pecnica drugacije pece, tako da vrijeme pecenja moze varirati (+/- 5 minuta).

na 100g / 100m

1405 kJ / 335 kcal

1,28 g

0,19 g

65,7 g

1,75 g

11,7 g

1,88 g