Podloga od flambee tijesta za tarte, ovalna, cca 28 x 38 cm

Podloga od flambee tijesta za tarte, ovalna, cca 28 x 38 cm

17680

7,5 kg, 50 komada

Karton

Ø 223 dana od datuma isporuke.  

7,90 kg

ODMAH DOSTUPNO

52

Da, smrznuti proizvod -18°C

7 %

4260031173159

Ne

19012000

Perplex Pizza & Baquette Deutschland GmbH, Kelsterbacher Str. 20, 65479 Raunheim, Deutschland.

Deutschland | DE

Smrznuta baza za flambirano tijesto. PSENICNO BRASNO, voda, repicino ulje, kuhinjska sol. Priprema: Uklonite vostani papir prije obrade, zatim ravnomjerno rasporedite podlogu za tarte flambee, osim vanjskog ruba od otprilike 0,5 cm, s priblizno 100 g zacinjene ili zasladene kremsnite i prelijte sastojcima. Ovisno o preljevu, tarte flambee je raznolik i moze se uzivati u raznim okusima. Bilo izdasno, ljuto ili slatko: moguce je napraviti nesto dobrog okusa. Na primjer: s lososom i mladim lukom, s gorgonzolom i lisnatim spinatom, s mekim sirom (feta), feferoni i paprikom, s gljivama, slaninom i provansalskim zacinskim biljem ili s kockicama jabuke i cimet secerom (preporuka: nakon pecenja flambirati s Calvadosom ) . Upute za pecenje: Najbolji rezultat pecenja postize se u prethodno zagrijanoj pecnici za pizzu ili tarte flambee. Na +250°C - +300°C gornjoj i donjoj toplini, tarte flambee se pece dok ne postane hrskav izravno na samotu ili granitnom kamenu 4 - 6 minuta. Alternativno: u konvektomatu ili pecnici, opremljenoj limom za pecenje ili oblozenom tepsijom. Cuvati na najmanje -18°C. Ostavite da se potpuno otopi prije vadenja. Nemojte ponovno zamrzavati nakon odmrzavanja.

Svojstva: pakirano u zastitnoj atmosferi.

na 100g / 100m

1074 kJ / 254 kcal

2,6 g

0,3 g

49 g

0,7 g

7,4 g

1,3 g