GelEspessa, zgusnjivac i stabilizator za sorbete, Sosa, E415
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
GelEspessa sadrzi ksantan gumu i moze se koristiti kao zgusnjivac za umake, coulis ili juhe. GelEspessa se moze koristiti i kao stabilizator za sorbete. Hrana/tekucine koje treba vezati trebaju imati najmanje 80% sadrzaja vode. Voce s visim udjelom kiseline manje je vjerojatno da ce zelirati. GelEspessa se moze hladan ili topao mutiti s tekucinom dok se smjesa ne zgusne.
Dodatne informacije o proizvodu