Locuzoon (guma od boba rogaca), Biozoon, E 410 - 250 g - limenka

Locuzoon (guma od boba rogaca), Biozoon, E 410

Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
broj predmeta: 17810
250 g limenka
€ 35,38 *
(€ 141,52 / kg)
VE kupnja 10 x 250 g limenka zauvijek   € 34,32 *
ODMAH DOSTUPNO
zadnji datum isteka: 31.5.2025    Ø 449 dana od datuma isporuke.  ?

LocuzoonA® se sastoji od gume boba rogaca (E 410). Djeluje kao podjednako dobar zgusnjivac u hladnim tekucinama kao ksantanska guma za preradu mlijecnih proizvoda, deserata, vocnih pripravaka, kao i preljeva i umaka. Ako Locuzoon® prethodno otopite u malo hladne vode i dobro umijesate u kipucu vrucu tekucinu, kada se ohladi nastaje toplinski stabilan gel. LocuzoonA® djeluje u sirokom pH rasponu, sto znaci da se moze koristiti i za kisele tekucine i manje je osjetljiv na visoke koncentracije iona ili soli. U smrznutim gelovima LocuzoonA® odgada stvaranje kristala i tako osigurava ugodniji osjecaj u ustima za smrznute proizvode. Locuzoon® se dobro moze koristiti u kombinaciji s Xanthazoon®, pri cemu se moze formirati jaka gel mreza.

Dodatne informacije o proizvodu
#userlike_chatfenster#