QimiQ Whip Natural, za tucenje slatkih i slanih krema, 19% masti

Ista svojstva kao QimiQ Classic: stabilan na kiseline, stabilan na smrzavanje, super stabilan. Jedini osnovni uvjet: ostavite Profi Whip da se ohladi preko noci. Medutim, ovaj je proizvod namijenjen samo za mucenje. Opasnost!! Nakon mucenja volumen se povecava 2,5 puta!!! Osim toga, moze se sloziti do 1,8 kg sastojaka, vocnih pirea, Valrhona ili Callebaut, ali i slanih stvari kao sto su papar tunjevina, avokado krema, guacomole itd. Okus ostaje vjeran sastojku bez sapunastog okusa. Nakon zatezanja, ekscentri se mogu npr. odrezati. Ako dodate zelatinu, mogu posluziti i terine. Parfe se takoder mogu napraviti brzo i jeftino.