> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, boje, teksture > Boje (za hranu)
Boja za lignje, tekuca - 180 g - Staklo

Boja za lignje, tekuca

Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
broj predmeta: 18735
180 g Staklo
€ 12,17 *
(€ 67,61 / kg)
VE kupnja 30 x 180 g Staklo zauvijek   € 11,80 *
ODMAH DOSTUPNO
zadnji datum isteka: 5.2.2028    Ø 1363 dana od datuma isporuke.  ?

Bojom za lignje mozete obojati svjeze tijesto za tjesteninu ili rizoto u crno. Tinta de Calamar se ubrizgava u vodu iz zlijezde kada lignja (Sepia officinalis) pobjegne kako bi postala nevidljiva. Doziranje za tjesteninu: 2-5% boje za lignje na ukupnu kolicinu tijesta za tjesteninu, ovisno o zeljenom intenzitetu boje.

Dodatne informacije o proizvodu