Ekstrakt slada blago je sladak i daje pecivima, pecivima i kruhu tipicnu sladnu aromu. Za bojanje, intenziviranje okusa i bolje pecenje korice. 1 kg ekstrakta slada u obliku praha = 1,60 kg slada
Dodatne informacije o proizvodu
Oznaka
Ekstrakt slada u prahu, tamni
broj predmeta
18780
Sadrzaj
1 kg
Ambalaza
vrecica
najbolje prije datuma
zadnji datum isteka: 05.12.2025 Ø 280 dana od datuma isporuke.
bruto tezina
1,01 kg
dostupnost
ODMAH DOSTUPNO
iznos na skladistu
94
ohladen proizvod
Ne, proizvod bez hladnjaka
Jedinica pakiranja
20
Porezna stopa
7 %
EAN kod
4025084221581
BIO certificiran
Ne
Intrastat broj (Broj robe, broj carinske tarife, sifra, sifra HS)
Ekstrakt jecmenog slada, osusen i u prahu. Ekstrakt JECMENOG slada. Doziranje: Pogaca: 0,5 - 2% na brasno / krupicu ili 6 - 25 g na 1 l okvasa. Kiflice: 0,5 - 1,5% na brasno ili 6 - 19g na 1l preljeva. Podrucje primjene: Moze se koristiti u svim pekarskim proizvodima s udjelom razi za pospjesivanje tamnjenja mrvica kruha i peciva i zaokruzivanje okusa peciva. Napomena: Ako se zapecenost mrvica promijeni ekstraktom slada, to mora biti naznaceno na pakiranim i nezapakiranim pekarskim proizvodima napomenom `mrvice zapecene sa ekstraktom slada`. Cuvati na hladnom i suhom mjestu.
tablica prehrane (18780)
na 100g / 100m
kalorijska vrijednost
1290 kJ / 308 kcal
Mast
0,5 g
ovdje: zasicene masne kiseline
0,13 g
ugljikohidrata
55,8 g
od kojih seceri
1,5 g
protein
3,7 g
Sol
0,1 g
Alergijske informacije o proizvodu (sadrzi alergene) (18780) gluten:Gerste Osjecaj: jaja Osjecaj: kikiriki Osjecaj: mlijeko Osjecaj: orasasti plodovi Osjecaj: zrna soje