Saubirner - plemenita rakija, 43% vol., Golles

Saubirne je stara sorta jabukovace kruske koja je uobicajena na podrucju Bodenskog jezera, ali povremeno iu drugim regijama, a ima posebne zasluge za destilaciju rakije: nas Saubirner je fin i njezan, ali u isto vrijeme hrabar i izazovan u svom mirisu i gusto Dugo na nepcu, ali zivahno i puno finoce - naizgled kontradiktorno dolazi zajedno u Saubirneru kako bi stvorilo sjajno iskustvo okusa kao simbioza trpkih, zacinjenih karakteristika kruske od jabukovace s finom elegancijom finih stolnih krusaka.