> Leca i grasak i grah > La Valletta Colfiorito - mahunarke iz Umbrije

La Valletta Colfiorito - mahunarke iz Umbrije

Grah, leca, biserni jecam i jos mnogo toga

La Valletta Colfiorito - mahunarke iz Umbrije Visoravni Umbrije pruzaju savrsenu klimu i tlo za mahunarke i otporne zitarice. Poznata leca di Colfiorito IGP, slanutak, grah, pir i jecam uspijevaju u ravnici Colfiorito na nadmorskoj visini od 780 m. Obitelj Cappelletti vec tri generacije obraduje svoja polja.
La Valletta Colfiorito - mahunarke iz Umbrije Grah, leca, biserni jecam i jos mnogo toga

Visoravni Umbrije pruzaju savrsenu klimu i tlo za mahunarke i otporne zitarice. Poznata leca di Colfiorito IGP, slanutak, grah, pir i jecam uspijevaju u ravnici Colfiorito na nadmorskoj visini od 780 m. Obitelj Cappelletti vec tri generacije obraduje svoja polja.

  • La Valletta Colfiorito

    Mahunarke iz Umbrije

    Nase imanje rezultat je poljoprivredne upornosti nasih roditelja, koji su se u godinama gospodarskog procvata cvrsto drzali obrade zemlje, koja je u to vrijeme uglavnom bila usmjerena na psenicu. Otac Antonio i majka Adriana bili su poljoprivrednici i zamisljali su nam buducnost u banci ili uredu, daleko od muke sjetve i zetve. Umjesto toga, Alessandro je s 19 godina volio raditi s traktorom, a Rosalba je pazljivo rucno pakirala vrece s lecom. Obitelj iz Colfiorita. Ovo smo jos uvijek mi. Dosli smo sa sela i ostali povezani sa zemljom. I kroz to jos uvijek pokusavamo obnoviti ljubav i brigu s kojima smo odrasli.
    No Colfiorito je sinonim za lecu i krumpir sa zasticenom oznakom zemljopisnog podrijetla pa su osamdesetih godina proslog stoljeca, takoder pod nasim izravnim pritiskom, te biljke postale dio nase proizvodnje, zajedno s nasim nadmorskim visinama primjerenijim pirom. S vremenom su kultivirane povrsine postajale sve raznovrsnije, paleta proizvoda se sirila, a brend La Valletta je od jednostavnog toponima nase zemlje evoluirao do sinonima za autenticnost i okus.Tvrtci su se pridruzile tri generacije obitelji Cappelletti s razlicitim ukljucene vjestine, odluka koja nam omogucuje nastavak nase veze sa zemljom u buducnosti.


    autorsko pravo tekst: legumilavalletta.it

  • La Valletta Colfiorito


    autorsko pravo fotografija: legumilavalletta.it
    • #userlike_chatfenster#