> Proizvodi od patke i guske > Guscja jetra / pacja jetra konzervirana i polukonzervirana

Guscja jetra / pacja jetra konzervirana i polukonzervirana

foie gras i foie gras de canard

Blok guscje jetre, mousse od guscje jetre, blok pacje jetre, guscja jetra miksana s tartufima ili vocem, vrhovi filea, rilette, cijeli dio pacje jetre, terine itd.

Rougie - Nasa povijest i nase znanje i iskustvo

Foie gras / guscja jetra / pacja jetra

Sve pocinje 1875. godine otvaranjem radionice u Cahorsu, koja ubrzo postaje stjeciste svih gurmana regije. Zahvaljujuci dobroj reputaciji, tvrtka je rasla pod vodstvom Leoncea Rougiea, koju je kasnije preuzeo njegov sin Jean Rougie i 1950. prosirila svoju medunarodnu vaznost na preko 5 kontinenata. Godine 1977. Rougie se preselio u Sarlat, glavni grad foie grasa u srcu Perigorda. Rougiejevo umijece uzgoja i tova provodi se prema starom znanju. Umijece ponuditi nacin kuhanja koji otkriva njegove jedinstvene karakteristike. To cini Foie Gras Rougie neusporedivim jelom. Koja je namijenjena restoranskim profesionalcima i ljubiteljima fine hrane diljem svijeta. Brend Rougie neprestano usavrsava svoje metode rada i recepte, postajuci pravi simbol francuske gastronomije. Rougie proizvodi od guscje i pacje jetre, kao i specijaliteti od jastoga s pacjim mesom, cijenjeni su u cijelom svijetu. Danas je Rougie vrlo trazen u palacama, finim restoranima, trgovinama delikatesama i zrakoplovnim prijevoznicima u 65 zemalja.

autorsko pravo tekst: pro.rougie.fr

Rougie foie gras / guscja jetra / pacja jetra konzervirana i polukonzervirana

Rougie foie gras / guscja jetra / pacja jetra

Podrijetlo i uzgoj pataka i gusaka

Nasi pacici su iskljucivo Mulardi muzjaci 100% francuskog porijekla. Zivotinje se drze u velikim stajama s otvorenim pristupom van. Prosjecno razdoblje parenja je 10 do 11 tjedana. Samo 9 do 11 dana dozvoljeno je za razdoblje tova. Euralis konstantno ulaze u obuku svojih zaposlenika i proizvodaca te u znanstvena istrazivanja.
Sve zivotinje imaju pristup svjezoj vodi i hrane se uravnotezenom hranom koju pripremaju strucnjaci za ishranu zivotinja. Stalna potpora nasih proizvodaca od strane nasih tehnickih i veterinarskih timova jamci uzgoj zivotinja i zdravlje nasih stada, kao i dobrobit zivotinja i postivanje okolisa.

autorsko pravo tekst: pro.rougie.fr

Rougie foie gras / guscja jetra / pacja jetra

autorsko pravo fotografija: euralis.fr

Blok guscje jetre, 2 kriske cca 40 g svaka, Rougie

80g € 18,53 * (€ 231,63 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 15735
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Guscja jetra u bloku, 3% tartuf, foie gras, trapez, rougie

75g € 38,18 * (€ 509,07 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 15746
Guscja jetra u bloku, 3% tartuf, foie gras, trapez, rougie

145g € 58,37 * (€ 402,55 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 15747
Guscja jetra u bloku, 3% tartuf, foie gras, trapez, rougie

310g € 116,79 * (€ 376,74 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 15748
Blok guscje jetre, s komadicima, foie gras, trapez, polukonzervirano, rougie

180 g € 42,43 * (€ 235,72 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 11402
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Blok guscje jetre, s komadicima, foie gras, trapez, polukonzervirano, rougie

500 g € 90,23 * (€ 180,46 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 11404
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Guscja jetra u bloku, s komadicima, foie gras, trapez, polukonzervirano, rougie

1 kg € 182,99 * (€ 182,99 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 11405
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Guscja jetra u cijelosti, cjelovita konzervirana hrana, rougie

180 g € 62,89 * (€ 349,39 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 38165
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Foie gras mousse, 25% foie gras, rougie

320 g € 23,84 * (€ 74,50 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 11413
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Blok pacje foie gras, 2 x 40g kriske, Rougie

80g € 15,00 * (€ 187,50 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 35950
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Blok pacje jetre, s armagnacom, foie gras, rougie

210 g € 35,83 * (€ 170,62 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 25927
Mousse od pacjeg foie grasa, 50% foie gras, rougie

320 g € 25,17 * (€ 78,66 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 25930
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Blok pacje jetre, s komadicima, okrugli, polukonzervirani, foie gras, rougie

400 g € 61,02 * (€ 152,55 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 11428
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Pacja jetra, s Armagnacom, Rougie

180 g € 46,42 * (€ 257,89 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 15739
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Pacja jetra - cijeli, 100% foie gras, rougie

180 g € 46,42 * (€ 257,89 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 11425
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Pacja foie gras - Entier, sa sampanjcem, Sarawak i maniguette paprom, rougie

180 g € 49,79 * (€ 276,61 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 15740
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Pacja foie gras, sa sampanjcem, Sarawak i maniguette paprom, rougie

500 g € 115,46 * (€ 230,92 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 15741
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Alliance Gourmande, pacje meso s 45% foie grasa, namazano, rougie

500 g € 26,49 * (€ 52,98 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 30134
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Blok pacje foie gras, u obliku stapica Ficelle, foie gras, Ø 25 mm, 23 cm, Rougie

125 g € 15,05 * (€ 120,40 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 25928
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Blok pacje jetre, u obliku stapica Ficelle, Foie Gras, Ø 36 mm, 38 cm, Rougie

400 g € 33,80 * (€ 84,50 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 25929
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Happy Foie - blok pacje jetre, EthicLine, organski

130 g € 19,31 * (€ 148,54 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 35026
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Happy Foie - jetra peradi, EthicLine, organsko

130 g € 17,19 * (€ 132,23 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37501
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Happy Foie - pacja jetra s bijelim tartufom, EthicLine, organski

130 g € 27,82 * (€ 214,00 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37802
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Happy Foie - gusja jetra iz slobodnog uzgoja, EthicLine

130 g € 27,82 * (€ 214,00 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 38166
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Happy Foie - guscja jetra slobodnog uzgoja, rolada, EthicLine

250 g € 43,75 * (€ 175,00 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 38168
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Happy Foie - pacja jetra, rolada, EthicLine, organsko

250 g € 33,14 * (€ 132,56 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 38169
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Happy Foie - jetrica peradi, rolada, EthicLine, organsko

250 g € 29,79 * (€ 119,16 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 38171
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Happy Foie - pacja jetra, rolada, EthicLine, organsko

500 g € 66,33 * (€ 132,66 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37804
Happy Foie - guscja jetra slobodnog uzgoja, rolada, EthicLine

500 g € 79,63 * (€ 159,26 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 38167
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Blok pacje jetre, s komadicima, trapez, polukonzervirano, foie gras, rougie

180 g € 30,47 * (€ 169,28 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 11427
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Foie gras - Entier, u zeleu od port vina, 100% foie gras, polukonzervirano, rougie

180 g € 57,03 * (€ 316,83 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 11435
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Foie gras blok, foie gras, trapez, polukonzerva, rougie

210 g € 50,40 * (€ 240,00 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 11437
Foie gras blok, foie gras, trapez, polukonzervirano, rougie

145g € 37,12 * (€ 256,00 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 19412
Blok guscje jetre, s komadicima, 3% tartuf, foie gras, trapez, rougie

500 g € 131,46 * (€ 262,92 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 23636
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Blok guscje jetre, s komadicima, 3% tartuf, foie gras, trapez, rougie

180 g € 54,38 * (€ 302,11 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 30758
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Pasteta/namaz od pacje jetre, FoieGood (bez cepa)

120 g € 25,65 * (€ 213,75 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 39195
Duck Rillette, FoieGood

115g € 18,53 * (€ 161,13 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 39196
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Pasteta/namaz od pacje jetre, s vrganjima, FoieGood (bez cepa)

120 g € 27,12 * (€ 226,00 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 39197
Pacja jetra, (bez cepa) namaz s tartufom, FoieGood

120 g € 28,37 * (€ 236,42 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 39198
Terrine Gourmet Foie Gras, Georges Bruck, vegetarijanska

120 g € 22,45 * (€ 187,08 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41631
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Terrine Gourmet Cognac, Georges Bruck, vegetarijanac

120 g € 22,45 * (€ 187,08 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41632
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Terrine Gourmet Tartuf, Georges Bruck, vegetarijanac

120 g € 22,45 * (€ 187,08 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41633
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Blok pacjeg foie grasa, foie gras, sa smokvom, trapezoidna ljuska, rougie

180 g € 30,01 * (€ 166,72 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41634
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Pacja jetra - namaz (pasteta), bez cepa, stapic, FoieGood

500 g, 2 x 250 g € 35,66 * (€ 71,32 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41635
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Namaz (pasteta) od pacjih jetrica, s tartufom, bez cepa, FoieGood

500 g, 2 x 250 g € 45,06 * (€ 90,12 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41636
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Pacja jetra - snite za przenje, bez cepa, 2 snite, FoieGood

60 g € 13,15 * (€ 219,17 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41637
smrznuti proizvod -18°C
Pacja jetra - snite za przenje, bez cepa, 16 snita, FoieGood

480 g € 76,10 * (€ 158,54 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41638
smrznuti proizvod -18°C
Happy Foie - Pacja jetra s Amalfi limunom, rolada, EthicLine

100 g € 13,29 * (€ 132,90 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 41639
ohladen proizvod 0°C do +7°C