> Proizvodi od patke i guske > Guscja jetra / pacja jetra konzervirana i polukonzervirana

Guscja jetra / pacja jetra konzervirana i polukonzervirana

foie gras i foie gras de canard

Blok guscje jetre, mousse od guscje jetre, blok pacje jetre, guscja jetra miksana s tartufima ili vocem, vrhovi filea, rilette, cijeli dio pacje jetre, terine itd.

Rougie - Nasa povijest i nase znanje i iskustvo

Foie gras / guscja jetra / pacja jetra

Sve pocinje 1875. godine otvaranjem radionice u Cahorsu, koja ubrzo postaje stjeciste svih gurmana regije. Zahvaljujuci dobroj reputaciji, tvrtka je rasla pod vodstvom Leoncea Rougiea, koju je kasnije preuzeo njegov sin Jean Rougie i 1950. prosirila svoju medunarodnu vaznost na preko 5 kontinenata. Godine 1977. Rougie se preselio u Sarlat, glavni grad foie grasa u srcu Perigorda. Rougiejevo umijece uzgoja i tova provodi se prema starom znanju. Umijece ponuditi nacin kuhanja koji otkriva njegove jedinstvene karakteristike. To cini Foie Gras Rougie neusporedivim jelom. Koja je namijenjena restoranskim profesionalcima i ljubiteljima fine hrane diljem svijeta. Brend Rougie neprestano usavrsava svoje metode rada i recepte, postajuci pravi simbol francuske gastronomije. Rougie proizvodi od guscje i pacje jetre, kao i specijaliteti od jastoga s pacjim mesom, cijenjeni su u cijelom svijetu. Danas je Rougie vrlo trazen u palacama, finim restoranima, trgovinama delikatesama i zrakoplovnim prijevoznicima u 65 zemalja.

autorsko pravo tekst: pro.rougie.fr

Rougie foie gras / guscja jetra / pacja jetra konzervirana i polukonzervirana

Rougie foie gras / guscja jetra / pacja jetra

Podrijetlo i uzgoj pataka i gusaka

Nasi pacici su iskljucivo Mulardi muzjaci 100% francuskog porijekla. Zivotinje se drze u velikim stajama s otvorenim pristupom van. Prosjecno razdoblje parenja je 10 do 11 tjedana. Samo 9 do 11 dana dozvoljeno je za razdoblje tova. Euralis konstantno ulaze u obuku svojih zaposlenika i proizvodaca te u znanstvena istrazivanja.
Sve zivotinje imaju pristup svjezoj vodi i hrane se uravnotezenom hranom koju pripremaju strucnjaci za ishranu zivotinja. Stalna potpora nasih proizvodaca od strane nasih tehnickih i veterinarskih timova jamci uzgoj zivotinja i zdravlje nasih stada, kao i dobrobit zivotinja i postivanje okolisa.

autorsko pravo tekst: pro.rougie.fr

Rougie foie gras / guscja jetra / pacja jetra

autorsko pravo fotografija: euralis.fr

Rougie terrines poklon set, 6 razlicitih pacjih terina

390g, 6 x 65g € 20,23 * (€ 51,87 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 35022
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Blok guscje jetre, 2 kriske cca 40 g svaka, Rougie

80g € 18,53 * (€ 231,63 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 15735
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Guscja jetra u bloku, 3% tartuf, foie gras, trapez, rougie

145g € 58,37 * (€ 402,55 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 15747
Guscja jetra u bloku, 3% tartuf, foie gras, trapez, rougie

310g € 116,79 * (€ 376,74 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 15748
Guscja jetra u bloku, s komadicima, foie gras, trapez, polukonzervirano, rougie

1 kg € 182,99 * (€ 182,99 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 11405
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Blok pacje foie gras, 2 x 40g kriske, Rougie

80g € 15,00 * (€ 187,50 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 35950
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Blok pacje jetre, s armagnacom, foie gras, rougie

210 g € 35,83 * (€ 170,62 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 25927
Mousse od pacjeg foie grasa, 50% foie gras, rougie

320 g € 25,17 * (€ 78,66 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 25930
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Blok pacje jetre, s komadicima, okrugli, polukonzervirani, foie gras, rougie

400 g € 61,02 * (€ 152,55 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 11428
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Pacja jetra, s Armagnacom, Rougie

180 g € 46,42 * (€ 257,89 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 15739
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Pacja foie gras - Entier, sa sampanjcem, Sarawak i maniguette paprom, rougie

180 g € 49,79 * (€ 276,61 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 15740
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Pacja foie gras, sa sampanjcem, Sarawak i maniguette paprom, rougie

500 g € 115,46 * (€ 230,92 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 15741
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Alliance Gourmande, pacje meso s 45% foie grasa, namazano, rougie

500 g € 26,49 * (€ 52,98 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 30134
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Blok pacje foie gras, u obliku stapica Ficelle, foie gras, Ø 25 mm, 23 cm, Rougie

125 g € 15,05 * (€ 120,40 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 25928
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Blok pacje jetre, u obliku stapica Ficelle, Foie Gras, Ø 36 mm, 38 cm, Rougie

400 g € 33,80 * (€ 84,50 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 25929
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Mousse od pacje jetre, u obliku stapica, 50% foie gras, Ø 36 mm, 38 cm, Rougie

400 g € 31,81 * (€ 79,53 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 30761
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Happy Foie - blok pacje jetre, EthicLine, organski

130 g € 19,31 * (€ 148,54 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 35026
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Happy Foie - jetra peradi, EthicLine, organsko

130 g € 17,19 * (€ 132,23 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37501
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Happy Foie - pacja jetra s bijelim tartufom, EthicLine, organski

130 g € 27,82 * (€ 214,00 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 37802
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Happy Foie - gusja jetra iz slobodnog uzgoja, EthicLine

130 g € 27,82 * (€ 214,00 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 38166
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Happy Foie - guscja jetra slobodnog uzgoja, rolada, EthicLine

250 g € 43,75 * (€ 175,00 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 38168
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Happy Foie - pacja jetra, rolada, EthicLine, organsko

250 g € 33,14 * (€ 132,56 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 38169
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Happy Foie - jetrica peradi, rolada, EthicLine, organsko

250 g € 29,79 * (€ 119,16 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 38171
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Happy Foie - pacja jetra, rolada, EthicLine, organsko

500 g € 66,33 * (€ 132,66 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 37804
Happy Foie - guscja jetra slobodnog uzgoja, rolada, EthicLine

500 g € 79,63 * (€ 159,26 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 38167
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Foie gras mousse, 50% foie gras, rougie

320g € 23,84 * (€ 74,50 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 11414
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Blok guscje jetre, s komadicima, 3% tartuf, foie gras, trapez, rougie

180 g € 54,38 * (€ 302,11 / kg)
NIJE DOSTUPNO
Trenutno nije dostupno. Nije poznato kada ?e ovaj ?lanak ponovno biti dostupan. Obratite pa?nju i na podatke pod pla?anjem i otpremom.
broj predmeta: 30758
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Pasteta/namaz od pacje jetre, FoieGood (bez cepa)

120 g € 25,65 * (€ 213,75 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 39195
Duck Rillette, FoieGood

115g € 18,53 * (€ 161,13 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 39196
ohladen proizvod 0°C do +7°C
Pasteta/namaz od pacje jetre, s vrganjima, FoieGood (bez cepa)

120 g € 27,12 * (€ 226,00 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 39197
Pacja jetra, (bez cepa) namaz s tartufom, FoieGood

120 g € 28,37 * (€ 236,42 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 39198
Happy Foie - Finesse mousse od guscje jetre, EthicLine

300 g € 21,64 * (€ 72,13 / kg)
ODMAH DOSTUPNO
ODMAH DOSTUPNO Otprema robe najkasnije 36 sati nakon narudzbe i uspjesne uplate. Obratite paznju i na podatke pod placanjem i otpremom.
broj predmeta: 40789
ohladen proizvod 0°C do +7°C