> Vina i bar > Vina iz Njemacke > Vinarija Dr. Loosen - regija uzgoja Moselle

Vinarija Dr. Loosen - regija uzgoja Moselle

Mozelski rizling iz Bernkastela

Vinarija Dr. Loosen - regija uzgoja Moselle Vec 200 godina vinarija Dr Loosen u obiteljskom vlasnistvu. Kada je Ernst Loosen 1988. godine preuzeo upravljanje, brzo je prepoznao veliki potencijal vinograda. Necijepljene loze stare 60 do 100 godina u najpoznatijim vinogradima srednjeg Mosela nude savrsene uvjete za proizvodnju izvrsnih Mosel rizlinga.
Vinarija Dr. Loosen - regija uzgoja Moselle Mozelski rizling iz Bernkastela

Vec 200 godina vinarija Dr Loosen u obiteljskom vlasnistvu. Kada je Ernst Loosen 1988. godine preuzeo upravljanje, brzo je prepoznao veliki potencijal vinograda. Necijepljene loze stare 60 do 100 godina u najpoznatijim vinogradima srednjeg Mosela nude savrsene uvjete za proizvodnju izvrsnih Mosel rizlinga.

  • FILOZOFIJA Ernsta Loosena

    Vinarija u vinorodnoj regiji Mosel

    Veliko vino nastaje u umu

    Uzivanje u vrhunskom vinu jedinstven je uzitak. Njegova raznolikost aroma odrazava cijeli kozmos, od promjene godisnjih doba preko nepogresivog terroira vinograda do strasti vinara. Svi veliki vinari koje sam upoznao imaju jasnu viziju. Oni znaju kakvog bi okusa njihova vina trebala biti prije nego sto se ubere prvi grozd. Uvijek dopustaju individualnom terroiru da pobijedi tehnologiju. A kvaliteta - savrseno zrelo grozde - uvijek je ispred kolicine. Velika vina rezultat su velike strasti i predanosti jasnim uvjerenjima koja se ostvaruju bez kompromisa.

    Ove principe osjecamo u nase dvije vinarije Dr. Loosen na Moselleu i JL Wolf u Palatinatu. Zelimo proizvoditi vina koja mame na uzivanje, koja su koncentrirana i kompleksna i koja na nepogresiv nacin odrazavaju svoje podrijetlo.

    Kad pijem vino iz naseg Erste Grose Lage Wehlener Sonnenuhr, zelim osjetiti miris plavog skriljevca koji je hranio grozde i okusiti voce koje je povezano s ovim jedinstvenim terroirom. Zelim dozivjeti poseban karakter berbe. To je ono po cemu se vino razlikuje od ostalih pica.

    Svako veliko vino nastaje u umu. Ali svoju pravu velicinu dokazuje samo u vasoj casi. Nadam se da cete nase vino piti s istom radoscu s kojom ga ja stvaram.


    autorsko pravo tekst: drloosen.de

  • Faktori kvalitete

    Mikroklima
    Strme padine okrenute prema jugu i njihova blizina rijeke Moselle stvaraju savrsenu mikroklimu za nas rizling. Juzna padina jamci suncevu svjetlost od jutra do veceri; Strma padina omogucuje idealno zagrijavanje tla uz malo sjene. Osim toga, Moselle danju reflektira sunceve zrake u vinograd, a nocu otpusta pohranjenu toplinu i tako osigurava uravnotezenu mikroklimu. Duga vegetacijska sezona omogucuje polagano sazrijevanje grozda zadrzavajuci svoju osvjezavajucu kiselost.

    Pod od skriljevca
    Kamenito tlo od skriljevca vidljivo na povrsini vinograda odbija suncevu svjetlost od grozda tijekom dana zadrzavajuci pritom velik dio topline. Ovo se polako otpusta u nize slojeve tla, stvarajuci vrlo uravnotezenu toplinsku ravnotezu za vinovu lozu cak i za hladnijih noci. Skriljevac je vrlo bogat kalijem i stoga je bogat prirodni izvor minerala. Daje Moselrieslingu njegov nepogresiv mineralni i zivahni karakter.


    autorsko pravo tekst: drloosen.de
    • #userlike_chatfenster#