Vocni sokovi od Van Nahmena

Privatna vinarija van Nimmen

Privatna vinarija van Nimmen

Prerada voca ima dugu tradiciju u nasoj obitelji. Osnovani 1917. kao rajnska tvornica jabucnog bilja, poceli smo proizvoditi vocne sokove 1930., u pocetku kao ugovorna tvornica jabukovace. Cak i danas, vlasnici vocnjaka iz Donje Rajne i susjednog Munsterlanda jos uvijek imaju svoje jabuke u soku kao ugovor: za novinarsku naknadu mijenjamo 100 kg jabuka za 80 boca od 0,7 litara svaka. Visak voca rado otkupljujemo.

I danas, u 3. i 4. generaciji, drzimo se prokusane, zanatske tradicije cidera i sami presamo sve domace voce - na taj nacin utjecemo na kvalitetu od samog pocetka. Sto se tice kvalitete, dosljedni smo; nasi interni standardi iznad su zakonskih zahtjeva.

I ovaj trud se isplati: nasi vocni sokovi svake godine dobivaju nagrade od Njemackog poljoprivrednog drustva (DLG). Na ANUGA-i smo dobili pocasnu nagradu Federalnog ministarstva poljoprivrede.

Posebno smo bili zadovoljni sto je u srpnju 2010. casopis OKO TEST nas sok od jabuke iz vocnjaka ocijenio VRLO DOBAR na testu vise od 20 prirodno mutnih sokova od jabuke.

Vocni sokovi iz van Nahmen (privatna vinarija)

van Nimmen vocni sok

Serija vocnih sokova van Nahmen GOURMET stvorena je kako bi se ocuvala tipicnost starih, tradicionalnih sorti voca. van Nahmen GOURMET sokovi su cisti. Za njihovu izradu koriste se samo plodovi odredene vrste voca. Prvi sok koji smo napravili u seriji vocnih sokova GOURMET bio je Red Star Reinette, poznat i kao tradicionalna crvena bozicna jabuka. Poseban okus ove jabuke, koji se bitno razlikuje od sorti kao sto su Schoner von Boskoop ili Topaz, u potpunosti je sacuvan u GOURMET soku. Svaka jabuka ima svoj okus koji zelimo sacuvati. van Nahmen GOURMET sokovi su 100% izravni sokovi. Dobivaju se izravno iz voca, bez upotrebe koncentrata aroma i bez dodavanja secera ili drugih sastojaka kako bi se zadrzao pravi, prirodni okus. Nas GOURMET koncept brzo je uvjerio kuhare sofisticiranih restorana, vlasnike delikatesnih trgovina i sommeliere. Sokovi se smatraju insajderskim savjetom na gurmanskoj sceni. Brojni zvjezdani ugostitelji posluzuju nase GOURMET vocne sokove u ekskluzivnim restoranima kao sto su Vendome u Bergisch-Gladbachu, Residence u Essen-Kettwigu, AQUA u Wolfsburgu ili Hotel LOUIS C. JACOB u Hamburgu. Time su izasli u susret sve vecoj zelji svojih gostiju za vrhunskim, bezalkoholnim picima. van Nahmen GOURMET sokovi posluzuju se pozvanim gostima na ljetnoj zabavi saveznog predsjednika u berlinskoj palaci Bellevue.

Vocni sokovi iz van Nahmen (privatna vinarija)