> Vina i bar > Vina iz Italije > Vinarija Schola Sarmenti - vinska regija Apulija

Vinarija Schola Sarmenti - vinska regija Apulija

  • Puglia

    Schola Sarmenti, Apulija

    Proizvodac vina Schola Sarmenti u Nardou, Apulija, uglavnom uzgaja crna vina sorti Negroamaro i Primitivo. Obje sorte grozda su autohtone i uzgajaju se u Salentu stotinama godina. Tamo ne rastu na visokim stapovima, vec na nisko posjecenim stablima, alberelli. Schola Sarmenti rigorozno smanjuje prinose i dozrijeva samo najbolje grozde. Berba se obavlja rucno, a ubrani materijal se malim koracima odmah dovozi u podrum stare vinarije.


    autorsko pravo tekst: viani.de