TEXTURAS Alberta i Ferrana Adria

TEXTURAS Alberta i Ferrana Adria

TEXTURAS Alberta i Ferrana Adria

Ime TEXTURAS Adria poznato je nadaleko u svijetu kulinarstva. Ferran Adria i Albert Adria dva su brata koji su odrasli na periferiji Barcelone. U njihovoj modernoj i inovativnoj kuhinji mozete uzivati u vlastitom spanjolskom restoranu EL BULLI. Ucinkovitost u kuhinji bez zrtvovanja kvalitete uvijek je bila vazna za Albert Adriju.
Od osnivanja svog restorana, Adria ima za cilj razviti siroku paletu kulinarskih tekstura koje ugostiteljima omogucuju da svoja jela oplemene sofisticirano i daju im dasak moderne avangardne kuhinje.
Inspirirana tradicionalnom recepturom, Adria je razvila i niz umaka - koristeci najbolje svjeze sastojke i bez ikakvih dodataka okusa - koji jamce uspjeh svojim korisnicima. Bilo da je delikatna, barsunasta majoneza od cesnjaka Alioli spremna za upotrebu ili ljuti i zacinjeni umak od rajcice s chipotle chileom, koji je neophodan za spanjolske patatas bravas - svi njegovi fini umaci stede vrijeme u kuhinji i daju prostor za kreativnost.

TEXTURAS Alberta i Ferrana Adria