SAMPANJAC DVORAC VAUX

Ideja proizvodnje

Schloss VAUX zalaze se za beskompromisnu proizvodnju pjenusavih vina uz ocuvanje tradicionalnog obrtnistva. To znaci: Svi Schloss VAUX pjenusci proizvedeni su tradicionalnom metodom klasicne fermentacije u boci. Tako nastaju cisti rizling i burgundski pjenusci, kao i specijalitet kuce VAUX, pjenusac iz jednog vinograda Rheingau s renomiranih vinogradarskih polozaja.
Posebna se paznja posvecuje odrzavanju najvisih standarda kvalitete, od grozda do elegantnih zavrsnih obrada. U Schloss VAUX samo prvoklasna vina po mjeri sazrijevaju u individualna pjenusava vina. To jamci nasa vinarija u Geisenheimu i osobni kontakti s vinogradarima koji su se razvijali desetljecima.
Simbol posebne kvalitete VAUX vinogradarskog pjenusca jedinstvena je podrumska ploca s VAUX pecatom.

Dvorac Vaux Champagne

Dvorac Vaux Champagne

Pocetak svakog VAUX pjenusca je rad u vinogradu. Od rezidbe vinove loze zimi preko vadenja u proljece do konacne berbe grozda u jesen - tu postavljamo temelje za nase osnovne pjenusce. Nas tim radi s osjetljivoscu, preciznoscu i pravim odabirom vremena kako bi stvorio optimalne uvjete za nasa vinska baza pjenusavih vina. Osim sto uzgajamo vlastite vinograde u Geisenheimu, grozde za nase pjenusce takoder nabavljamo od partnerskih tvrtki u Palatinatu i Rheinhessenu. Bliska razmjena i stalno partnerstvo takoder predstavljaju savrsenu osnovu za nasa vinska baza za pjenusava vina.

Dvorac Vaux Champagne