> Tartufi i gljive

Tartufi i gljive

Uzivanje u tartufima u savrsenstvu

Trüffel & Pilze Frische Trüffel sowie auch eingelegte Trüffel finden Sie hier. Trockenpilze von 50 g bis mehreren Kilogramm können Sie hier kaufen.
Tartufi i gljive Uzivanje u tartufima u savrsenstvu

Ovdje mozete pronaci svjeze tartufe kao i ukiseljene tartufe.
Ovdje mozete kupiti susene gljive od 50 g do nekoliko kilograma.

  • Povijest tartufa

    Bijeli tartuf (Tuber magnatum) / zimski plemeniti tartuf svjezi - tuber melanosporum

    Povijest tartufa seze u anticko doba. U vrijeme Grka i Rimljana tartuf je bio cijenjen zbog svojih afrodizijackih vrlina i imao je svoje mjesto na svim vecim svetkovinama.
    U srednjem vijeku tartuf je smatran sotonskim ili zlim zbog svoje crne boje i rasta ispod zemlje. I stoga je zaboravljen.
    Ponovno ozivljavanje, nekoliko desetljeca kasnije, doslo je preko dvora Papa iz Avignona, u departmanu Vaucluse. Pozivali su ljude na svoje bankete
    i vecerali s tartufima.
    U 19. stoljecu tartuf je dozivio svoje zlatno doba. Filoksera je unistila gotovo sve vinograde diljem Europe. Tako im je strasno
    Kao vinar, to je bio blagoslov za sakupljace tartufa. Ugar je bio idealan i sluzio je za uzgoj tartufa.


  • tartuf

    Bez obzira radi li se o svjezem uzitku ili ukusno preradenom

    Ovisno o sezoni, ovdje u Gourmet Versandu mozete pronaci razlicite tartufe. Svejedno je li svjez ili preraden. Jer u tartufima mozete uzivati tijekom cijele godine zahvaljujuci njihovom cuvanju u maslacu, vrhnju ili ulju.
    Narucite delicije iz Francuske, Italije ili Spanjolske od Gourmet Versanda.
    Imamo prvoklasne proizvode koji najjednostavnija jela pretvaraju u pravu poslasticu.