Maslinovo ulje iz Italije
- Aromatizirana maslinova ulja
- Djevicanska maslinova ulja
- Ulja iz Abruca
- Ulja iz Puglie
- Ulja iz Toskane
- Ulja iz Ligurije
- Ulja sa Sicilije
Maslinovo ulje iz Italije
Italija ima oko 300 sorti, od kojih su najpoznatije Taggiasca, Coratina i Ogliarola. Taggiasca ima vrlo fin miris masline s blagom aromom voca. Retrookus lagano podsjeca na bademe i pinjole. Ligurija se smatra glavnim podrucjem uzgoja ove sorte. Sorta Coratina snaznog okusa uzgaja se u Apuliji. Kao i sorta Ogliarola sa svojim laganim biljnim mirisom. Rasprostranjene su sorte Leccino, Frantoio i Carolea. Sorta Leccino daje visokokvalitetno, blago ulje slatke arome. Sorta Carolea odlikuje se biljnim i blago pikantnim okusom. A svojom laganom pikantnoscu pristaje uz svako povrce. Sorta Frantoio uglavnom se uzgaja u Toskani i ima vrlo jak okus bilja i trava.
-
Ulja iz Abruzza / Italija iz Ursinija
Giuseppe Ursini je clan ekskluzivnog udruzenja Mastri Oleari, talijanskih strucnjaka za maslinovo ulje. Njegov credo: samo dobro odrzavani maslinici daju plodove od kojih se moze proizvesti stvarno dobro maslinovo ulje. Tako se odnosi prema vlastitim nasadima, au tom smislu savjetuje i maslinare u svom kraju. On je poljoprivrednik, krajobraznik, uljar, otkupljivac i preradivac, sve u jednom.( 14 Clanak )
-
Gonnelli Frantoio di Santa Tea 1585 maslinovo ulje iz Toskane
Gonnelli 1585 je brend koji predstavlja odnos izmedu obitelji Gonnelli i svijeta tradicionalne proizvodnje ulja. Godine 1585. obitelj je kupila farmu Santa Tea i njezinu uljaru, izgradenu 1426. godine. Danas je tvrtka, vlasnik mlina Vertine u Chianti Classicu, jedna od talijanskih izvrsnosti u svijetu djevicanskog maslinovog ulja. Filozofija je uvijek bila ponuditi zdravo, izvorno i prirodno maslinovo ulje. Gonnelli 1585, koji je postigao nekoliko prekretnica u sektoru i kontinuirano potvrduje vaznost maslinovog ulja kao namirnice s bezbrojnim nutritivnim i zdravstvenim svojstvima, kao i nositelja okusa i vrijednosti u svakom jelu i pripremi. Danas Gonnelli 1585 nudi sirok i raznolik asortiman proizvoda s mnogo razlicitih ulja s razlicitim okusima i aromama.( 11 Clanak )