Also ujju lime, 200g, kb.12-14 db.

Az ujjlime Ausztralia esoerdoibol szarmazo mesz kulonleges fajtaja. Elnevezese a megjelenesebol szarmazik - a 6-8 cm-es megnyult termesek tulajdonkeppen egy ujjra emlekeztetnek. Hejuk es husuk szine vilagoszoldtol rozsaszinig valtozik. De az igazi szenzacio a pep. A gyumolcsot hosszaban felbevagjuk. Egy teaskanal nyelevel kaparjuk ki a gyongyoket a 4 gyumolcskamrabol. Minden gyumolcsben 1 evokanal van belole. A 2-3 mm-es kaviarszeru golyok allaga ropogos, izuk enyhen savanykas. Folyadekokban neha a tetejen lebegnek. Jol illik koktelokhoz, vinaigrettekent tenger gyumolcsei melle, szoszok, levesek kiserojekent. Azsiai etelek, cukraszda es hatarozottan hal.