Prunier Caviar Paris a Caviar House-bol es Prunier (Acipenser baerii)

Ennek a friss kaviarnak nagyon alacsony a sotartalma. A kifogast koveto elso ket hetben az ikra megorzi egyedi allagat. Minden ikra 100%-ban megorzi eredeti aromajat, ami paratlan es teljesen osszeteveszthetetlen izelmenyt eredmenyez. Az inyence paratlan izt fedez fel - friss, exkluziv es egyedi. Szep nagy szemu, az alacsony sotartalom miatt ez a kaviar nagyon finom es kremes karakterrel rendelkezik, eredeti aromas komplexitasaval. A kaviar varazsa - elvezze megbanas nelkul Koztudott, hogy a tokhal, a vilag egyik legregebbi hala, amely 250 millio evig elt sos es edesvizben egyarant, veszelyben van a vadonban. Ez az oka annak, hogy a Prunier Manufacture az 1990-es evek ota tenyeszt Prunier tokhalakat (Ascipenser Baerii) a Gironde / Bordeaux mellekfolyojan talalhato nyilt farmon, amelyet szigoruan ellenoriznek az EU iranyelveinek megfeleloen. Hat-nyolc ev utan a Prunier Manufacture minden tavasszal es osszel Prunier kaviart allit elo ezekbol a tokhalfelekbol, akarcsak a Kaszpi-tengerben.