VULCANO diofile, Stajerorszagbol

A nemes, nagyon sovany sertesfilet dioval egyutt dolgozzak fel es levegon szaritjak. Probald ki mediterran - vekonyra szeletelve piritott vagy sult bagettre vagy olivaolajban sult ciabattara. A stajer Vulkanlandban talalhato Vulcano sonkagyar izletes sertesspecialitasokat keszit. A hosszu erettseg, a kiegyensulyozott fuszerezes es fust lehetove teszi a hus finom izenek kiemeleset azaltal, hogy joval tobb mint 100 aromat tartalmaz. A Vulcano sertesek megfeleloen gyokereznek, dagadnak es szaladgalnak, es kulonfele gabonakkal etetik oket, amig 180 kg-os vagasra keszen nem allnak.