Azsiai szarvasgomba - gumo indicum, gyorsfagyasztott

Sokkolo fagyasztva es -18°C-on tarolva. A nem frissen ertekesitett, a legjobb erettsegu, extra egyseges szarvasgombat sokk-fagyasztjak, hogy tartosan megorizzek, es egesz evben elerhetoek legyenek. Ne olvasszuk fel teljesen, es dolgozzuk fel, mint a friss szarvasgombat, vagjuk es szeleteljuk. A Kinabol szarmazo szarvasgomba tisztan biologiai ertelemben a francia teli szarvasgomba nagyon kozeli rokona, husat alig lehet megkulonboztetni tole, de a nagytestver illatabol es aromajabol hianyzik belole. Viszont arban is sokkal vonzobb. Tapintasat es megjeleneset tekintve nem hagy kivannivalot maga utan. Ha azonban az igazi szarvasgomba varazsat keresi, akkor a teli nemes szarvasgombahoz es a feher szarvasgombahoz kell folyamodnia.