Fuszeres kaviaros balzsamecet, gyongymeret 3-5mm, gombok, Terra del Tuono

A lagy konzisztenciaju kis golyok a legfinomabb modenai balzsameceteket tartalmazzak, hogy koncentraljak a kituno izt, valamint a gazdag illatokat es aromakat. A gyongyok innovativ modon otvozik az olasz konyha klasszikusat es autentikussagat a modernnel. Kaviarszeru megjelenesukkel ezek a kis gyongyok a szajpadlast es az elmet egyarant meggyozik. Eredeti, kreativ technikat kepviselnek a karakter es az iz gazdagitasara, de mindenekelott a hus es hal, a falatkak, az eloetelek, a zoldsegek es gyumolcsok, a fagylalt, az edessegek izenek ujszeru es minosegi atelesere. A Black Pearls egy kivetelesen modern koncepcion alapul, amely a haute cuisine csucsara kerult.