Habzobor, feher, Franciacorta DOCG Brut, Il Mosnel

Ahogy az a pezsgo minosegnel lenni szokott, a pinceszetek sorsat a nok iranyitjak. Emanuela Barboglio apjatol orokolte a Brescia tartomanyban talalhato pinceszetet, es jol elokeszitette, amikor a regiobol 1968-ban DOC Franciacorta lett. A 60% Chardonnay-bol, 30% Pinot Blanc-bol es 10% Pinot Noir-bol keszult Brut bogyos illatu, finom perlagu, meg csipos es finoman gyumolcsos, de hosszu a lecsengese. A borok legalabb 18 honapig a sepron maradnak a masodik erjeszteshez. Egy Franciacorta, ami jol illik az eloetelekhez.