Golles Trockenbeerenauslese balzsamecet, 6% sav, tolgyfahordoban erlelt

20 evig akachordoban tarolt TBA borbalzsamecet. Azt mondjak, hogy a balzsamerjesztes a legmagasabb muveszet, az ecetgyartas csucsa. A Trockenbeerenauslese (TBA) osztaly legedesebb szoloibol egyedulallo, kulonosen ertekes balzsamecetet alkotok. Tobb mint husz evbe telt, mig egyre kisebb akachordokban elertem harmonikus erettsegemet. Kis uvegekbe huzva mara a vilag egyik legertekesebb fuszere es luxus etele vagyok. Enyhe es fanyar izu. Kellemes fas jegyek is erzodnek a tolgy tanninokbol. Tokeletesen passzol eperhez, malnahoz, erlelt sajthoz vagy vanilia fagylalthoz.