A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot.
(Minimum a munkamenet-cookie-kat engedelyezni kell.)
Ez a valrhonai boritas a Grand Cru de Terroir egyike, ami azt jelenti, hogy csak egy adott regiobol szarmazo kakaobabot hasznalnak. Ebben az esetben Madagaszkarrol van szo. Madagaszkar eszaki reszen a Sambirano a magas fennsikokrol folyik a termekeny siksagokra, es termekeny iszapot hoz. A Criollos es Trinitarios fajtaju kakaofakat evtizedek ota termesztik itt. A termekeny talaj kedvez a piros gyumolcsok es aszalt gyumolcsok enyhen savanykas jegyeinek kialakulasanak.
Tovabbi informaciok a termekrol
Kijeloles
Valrhona Manjari Grand Cru, sotet boritas, mint a kakao, 64% kakao Madagaszkarrol
cikkszam
12079
Tartalom
3 kg
Csomagolas
taska
legjobb elotti datum
Ø 414 napon belul a kezbesites datumatol szamitva.
Chocolaterie Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain L`Hermitage, Frankreich.
az orszagban gyartjak | ISO
Frankreich | FR
Hozzavalok
Etcsokolade, kakao: legalabb 64%. Madagaszkari kakaobab, cukor, kakaovaj, emulgealoszer: SZJALECITIN, termeszetes vanilia kivonat. Szaraz, huvos es napfenytol vedett helyen, +16°C es +18°C kozott tarolando. Elkeszitesi utmutato: Olvasszuk fel a csokoladebevonatot 12 oran keresztul: Ez elengedhetetlen a kakaovaj tokeletes olvadasahoz. Melegitse fel a fedot +55°C / +58°C-ra. Tegyel vissza egy kis meleg burkolatot tartalekba. Ezutan rendszeres keveres mellett hagyja lehulni a szukseges mennyiseget +28°C / +29°C-ra. Ezutan ismet novelje a homersekletet +31°C / +32°C-ra; - meleg fedoreteg hozzaadasaval +55°C / +58°C homersekleten. - melegitse a kevereket vizfurdoben. - melegitse fel a kevereket a mikrohullamu sutoben (max. 400 / 500 W az eges elkerulese erdekeben). Ellenorizze, hogy a bevonat feldolgozasi homerseklete +31°C / +32°C, es rendszeresen keverje meg a kevereket, hogy a homerseklet (es ezaltal a kristalyosodas) egyenletes maradjon.
taplalkozasi tablazat (12079)
per 100g / 100ml
futoerteke
2324 kJ / 560 kcal
Zsir
39 g
ebbol: telitett zsirsavak
23 g
szenhidratokat
39 g
ebbol cukrok
36 g
feherje
7,6 g
So
0,01 g
Allergia informacio a termekrol (allergent tartalmaz) (12079) Erzek: tojas Erzek: tej Erzek: diofelek Erzek: szojabab
A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot. 
