A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot.
(Minimum a munkamenet-cookie-kat engedelyezni kell.)
Az aszpikpor alkalmas minden husparna, bravuros szelet, zseles csulok, sult marhahus, zseles konzervek, fott sonka, konzervek stb. keszitesere. Ugyanigy minden zseleben levo halra, angolnara, rakra es heringre. Zseles desszertek, gyumolcstorta zseles cukormazok, pudingok, mindenfele kremes etelek, borzsele, gyumolcszsele levekbol, gyumolcs zseleben tejszinhabhoz es fagylalt es tejszinhab megkotesehez, mindez kivaloan elkeszitheto aszpikporral. A zseles edenyek gyorsan megkothetok hideg vizfurdobe vagy jeges vizbe helyezve. Az Asik es a zsele forro vizfurdoben ismet folyekony lesz. A femformakbol valo eltavolitashoz meritse rovid ideig meleg vizbe.
Zselesito por 300 Bloom serteshusbol. Etkezesi zselatin. Hasznalati utasitas 1 liter folyadekhoz: 12-50g aszpikport (a kivant erossegtol fuggoen) keverjunk egy keves folyadekba, es hagyjuk 5-10 percig duzzadni. Ezutan ontsunk ra korulbelul 1 liter forro folyadekot, es keverjuk ossze. A zselesedes gyorsabban megy vegbe, ha csak 1/2 liter forro folyadekot hasznal feloldasahoz, majd hozzaadja a maradek 1/2 liter hideg folyadekot. Izles szerint fuszerezzuk. Ha huslevest szeretnenk hasznalni, eloszor deritsuk le, majd adjunk hozza aszpikot, es ne forraljuk tovabb. Tarolja szarazon es szagmentesen.