Ezt a kalciumsot altalaban az elelmiszeriparban hasznaljak, peldaul sajtgyartasban. A kalcium elengedhetetlen az ALGIN-nel valo reakcioban, ami gombkepzodest okoz. A Calcic idealis reakciopartner nagy vizoldhatosaga, jelentos kalciumtartalma es ezaltal magas szferoidkepzo kepessege miatt.
EVO Elements srls., Vicolo Musonello, 31033 Castelfranco Veneto (TV), Italien.
az orszagban gyartjak | ISO
Italien | IT
Hozzavalok
Kalcium so, amely elosegiti az alginat altali gelesedest. Kalcium-klorid (E509). Oldjuk fel az iztelen CalcicSalt-t az alapbazisban. Az ekkor jelen levo kalcium segit elerni a kivant gelesedest alginattal. Szaraz, huvos helyen, fenytol vedve tarolando.
Tulajdonsagok: Nem szukseges taperteket megadni.
taplalkozasi tablazat (31760)
per 100g / 100ml
So
0,03 g
Allergia informacio a termekrol (allergent tartalmaz) (31760) Az allergenek felkoveren szedve szerepelhetnek az osszetevok kozott. Vagy nincs allergenek, vagy a gyarto/szallito meg nem kuldte el nekunk.
