Elstar almale, 100% direkt gyumolcsle, van Nahmen, bio

DE-KO-007. Az ehhez a 100%-ban kozvetlen gyumolcslehez hasznalt Elstar az also-rajnai bislichi Clostermann biofarmbol es az Altes Land biogazdasagaibol szarmazik. Az Elstar fajta az Ingrid Marie es a Golden Delicius fajtak keresztezese. Izet edes-savanyu illata jellemzi. A gyumolcsfeldolgozasnak nagy hagyomanyai vannak a van Nahmen almaborgyarban es a rajna-videki Hamminkelnben talalhato maganpinceszetben. Semmit nem tavolitanak el a levekbol, es nem adnak hozza semmit: nincs tartositoszer, nincs izesito. Kulonos figyelmet forditanak a regi gyumolcsfajtak felhasznalasara, igy a kihalas altal fenyegetett hagyomanyos termesztesu fajtak megorzesere is.