Maldon Sea Salt Flakes, Anglia (tengeri so pehely, so)

A szakacsok es inyencek tudjak: nem minden so egyforma. Mig a normal so gyakran szemcsesnek tunik a nyelven, es enyhen keseru izt hagy maga utan, a Maldon Sea Salt sokkal enyhebb es intenzivebb izu. A jellegzetes, piramis alaku sokristalyok rendkivul vekonyak, az ujjai kozott konnyen bedorzsolheto fuszerezes. Es mig mas tipusu sok csomosodast gatlo anyagokat tartalmaznak, a Maldon Sea Salt csak tiszta tengerviz nyomelemeket tartalmaz. Az ertekes sot a Maldon Sea Salt Company, az egyetlen sobanyaszati vallalat Angliaban termeli ki. A kis csaladi vallalkozas 1882 ota foglalkozik a so feldolgozasaval es ertekesitesevel. A Maldon Sea Salt csak korlatozott mennyisegben kaphato.