Egy egzotikus mer keverni. A fuszer fuszeres es fuszeres. A fokhagyma es a kardamom nagyon finom a hatterben. A fuszerek egyensulya sokfele alkalmazast tesz lehetove. Az egzotikus etelek eppugy fuszerezhetok, mint a mi szelessegi fokainkrol szarmazo egyszeru dolgok. Peldaul keszitsen eros berber vajat sult burgonyahoz es grillezett halhoz es hushoz. Az etiop keverek kifinomult fuszerezest ad a parolt etelekhez, ragukhoz vagy zoldsegekhez.
