Champagne Vazart Coquart 82 / 14 Blanc de Blanc Grand Cru, extra brut, 12% vol.

A Vazart-Coquart `82/14` Blanc de Blancs Grand Cru Chouilly-i Grand Cru telephelyeirol szarmazik. A Chardonnay szolok atlageletkora ott 43 ev. A szolo melyen belemnitkretaba gyokerezik. A pinceszet atallt a fenntarthato es organikus szolotermesztesre. Ez a pezsgo kizarolag a Reserve perpetuelle-bol, azaz egy 1982-ben indult solerabol szarmazik, melynek 40%-at evente hasznaljak es toltik fel. Az utolso toltesre 2014-ben kerult sor, amikor eltavolitottak ennek a pezsgonek az alapborat - igy a `82/14` lett. Az alapbort szabalyozott homersekletu rozsdamentes acel tartalyokban erjesztettek, es malolaktikus erjesztesnek vetettek ala. A palackokat 2016 marciusaban toltottek meg. A pezsgot 2020 decembereben 1,7 grammos adaggal ontottek ki.