Chili szosz - Sriracha, csipos, gyomberrel, kinyomott uveggel, repulo liba

Sriracha gyomber (sarga sapka): normal fuszeresseg (kb. 3000 Scoville egyseg), finom, enyhe fokhagymas izzel. Gyomber es chili kombinalva. Izletes marhahussal, baromfihussal, baranyhussal, vadhussal, kebabbal, sonkaval, kolbaszokkal, csirkevel, hallal es tenger gyumolcseivel, salatakkal, dim sum-mal, tesztaval, sult krumplival es keksszel. A Sriracha chili szosz a legjobb, legyen szo azsiai etelekrol vagy pizzarol, fuggoseget okoz. A puresitett piros chili paprika es egy kis fokhagyma adja ennek a szosznak tuzes izet. Altalanossagban elmondhato, hogy a szosz viszonylag enyhe a tobbi chili szoszhoz kepest. Az extrem chili rajongok valoban belemartjak eteleiket a szoszba, hogy egy bizonyos fuszeresseget keltsenek. A normal csipos evok szamara a szosz eleg csipos. A Sriracha normal hoje korulbelul 3000 Scoville, az extra meleg korulbelul 7000 Scoville. A fokhagyma fuszeres csipese es a cukor edessege adja a Sriracha szosz jellegzetes izet, amelyet az inyencek imadnak.