2017 Hollenberg Pinot Noir, GG, szaraz, 14 terfogatszazalek, muvesz

A nev, akarcsak hochheimi helyunk, a `Holle`, a `helda` (meredek lejto) kifejezesbol szarmazik. A deli, falakkal tarkitott, rendkivul koves, lila szinu filitpalaval rendelkezo fekves csaknem 100 szazalekban Pinot Noirral van beultetve. Hollenbergben nyaron erik el a csucshomersekletet, de estere gyorsan visszaesnek. Ezek a homerseklet-ingadozasok hosszu vegetacios fazishoz es az ezzel jaro aromak bosegehez vezetnek. Ez a hallenbergi Pinot Noir gazdag, asvanyos es suru. Kifejezett gyumolcsokkel es finom savval.